Miyabi är ett av de varumärken som är med och tar fram några av de skarpaste kvivbladen i världen. Varje kniv tar 42 dagar att tillverka och innebär mer än 100 olika moment. Detta japanska hantverk i kombination med ingenjörskonst från Tyskland har sin grund i flera hundra år av erfarenhet och resulterar i knivar av högsta kvalitet.