Färg: Aus10-stål

Satake Kiritsuke Ame 23 cm

2 199 SEK

Räntefri delbetalning 3, 6, 12 eller 18 mån. Läs mer

Levereras om 2-4 vardagar

30% på dyraste varan* + 10% på resten av ordern*. Använd kod: 555814

*T.o.m.25/2 när du handlar 2 eller fler varor. Se villkor i kassan.

Produktdeklaration

Kockknivar från Satake

Är en vacker serie knivar medaft, styrka, balans och tradition som ledord i designen. Namnet ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade "rain pattern" är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.

23 cm kiritsuke
handbankat blad av 5 lager aus10-stål
bladets hårdhet ligger på 60-61 hrc
bolsterändstycke i rostfritt stål
otroligt vackert handtag av vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemferlönn. (obs! Alla handtag är helt unika. Se bildexempel.)
ladda ner högupplösta bilder här.


kiritsukes är vackra knivar med långt blad för att kunna dra långa och hela skär, vilket i sin tur ger fina skivor av den råa fisken, eller andra råvaror som skall skivas delikat. knivarna skall hållas väldigt vassa för att ge de rena och fina snitten.
* vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.

 

  • Längd/djup: 8 cm
  • Höjd: 37 cm
  • Bredd: 3 cm

Artikelnummer: 1818668-01-0

Fri frakt

Gäller för postpaket över 599 SEK

Läs mer

Faktura & Delbetalning

Våra mest fördelaktiga betalsätt

Läs mer
  • Miyabi Kniv Santoku 18 cm 5000 MCD 67

    3 862 SEK 5 149 SEK
  • Global Knivset Global G-4, GS-58, GS-110 3 delar

    2 326 SEK 3 877 SEK
  • Dorre Knivset Sukai 3 delar

    359 SEK 449 SEK
  • ZWILLING Kompakt kockkniv Tanrei 14 cm

    2 549 SEK 3 399 SEK
  • ZWILLING Tandad allkniv Pro le blanc 13 cm

    637 SEK 849 SEK
  • ZWILLING Kockkniv Tanrei 20 cm

    3 074 SEK 4 099 SEK
  • Forged Kockkniv 18 cm

    1 119 SEK
  • Forged Kockkniv

    1 119 SEK
  • Miyabi Kockkniv Gyutoh 24 cm 6000 MCT

    2 662 SEK 3 549 SEK
  • Dorre Kinesisk kockkniv Akira

    159 SEK 199 SEK
  • Robert Welch Kök/brukskniv Signature 14cm/ 5.5

    791 SEK 989 SEK
  • Miyabi Kockkniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD

    3 674 SEK 4 899 SEK
  • Miyabi Kniv Santoku 18 cm 5000 MCD 67

    3 862 SEK 5 149 SEK
  • Global Knivset Global G-4, GS-58, GS-110 3 delar

    2 326 SEK 3 877 SEK
  • Dorre Knivset Sukai 3 delar

    359 SEK 449 SEK
  • ZWILLING Kompakt kockkniv Tanrei 14 cm

    2 549 SEK 3 399 SEK
  • ZWILLING Tandad allkniv Pro le blanc 13 cm

    637 SEK 849 SEK
  • ZWILLING Kockkniv Tanrei 20 cm

    3 074 SEK 4 099 SEK
  • Forged Kockkniv 18 cm

    1 119 SEK
  • Forged Kockkniv

    1 119 SEK
  • Miyabi Kockkniv Gyutoh 24 cm 6000 MCT

    2 662 SEK 3 549 SEK
  • Dorre Kinesisk kockkniv Akira

    159 SEK 199 SEK
  • Robert Welch Kök/brukskniv Signature 14cm/ 5.5

    791 SEK 989 SEK
  • Miyabi Kockkniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD

    3 674 SEK 4 899 SEK

Share your favorites!

Bilder taggade med #ellos på Instagram.